牛肉切厚片 用刀用力拍打十几下 浇上黑椒汁 黑椒碎 蒜片 每片按摩均匀放冰箱 冷藏一小时取出 热油锅 两面煎至八成熟 捞起切成条 芦笋 玉米笋开水烫熟捞起沥干切段 烫过的水用来煮面 蘑菇切粒 面熟捞起 冷水里过凉备用 煎牛肉的油用来爆香蘑菇粒 接着下牛柳 芦笋和玉米笋一起炒 把腌牛肉的酱汁倒下去一起炒一下 最后下面条一起炒 加几滴酱油更香 OK
