手撕鸡

手撕鸡的做法说明

为什么突然想要做手撕鸡，主要是因为买的这只鸡太油腻，不想浪费，突然就想着这么吃应该会好吧。
把鸡在开水里煮一下就也可以去油腻，然后把鸡皮和多余的油脂去掉，只留鸡肉本身，手撕成小条条。