彩色虾肉儿童饺子（非常香很美味，儿子等不及用手抓着吃）

彩色虾肉儿童饺子（非常香很美味，儿子等不及用手抓着吃）的做法步骤

1. 第1步.

   1、榨汁：把火龙果榨汁过滤备用，菠菜洗干净，焯水。把菠菜榨汁过滤备用（可以用破壁机就免去过滤这步）

2. 第2步.

   2、揉面：把400克面粉，分成两份200克（中筋或者高筋面粉都可以）其中一份面粉加入100克火龙果汁，揉成光滑的面团。另一份面粉加入100克菠菜汁，揉成光滑的面团。放在盆里用保鲜膜盖好，醒发30分钟。

3. 第3步.

   3、做馅：基围虾剥壳去虾线、猪肉剁成肉沫,虾和猪肉末放到料理机里搅碎。香菇切成小丁，把韭菜、白菜切碎。把几种食材放在盆里打入一个鸡蛋、加入一勺盐、耗油10克、一勺海鲜酱油、白糖小半勺（白糖主要是提鲜，因为儿童吃的不放味精）。搅拌均匀，备用。（口味可以自己调节）

4. 第4步.

   4、擀面：把醒好的面团揉成长条切成大小相等的小剂子撒上适量面粉压扁，用擀面杖擀成饺子皮。

5. 第5步.

   把擀好的饺子皮加上馅包好就可以烧水下锅煮了。

6. 第6步.

   非常好吃，颜色也特别漂亮

7. 第7步.

   儿子总是挑食，但是今天的饺子他吃了15个