爱心磅蛋糕

爱心磅蛋糕的做法
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爱心磅蛋糕的食材和调料

爱心
黄油50
鸡蛋1个
低粉50
白砂40
红丝绒精华适量
牛奶10
泡打粉0.5
主体
黄油100
鸡蛋2个
低粉100
白砂80
泡打粉1
适量

爱心磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.爱心磅蛋糕的做法步骤 第1步

    先做夹心哦,黄油软化加入糖打至发白

  2. 第2步.爱心磅蛋糕的做法步骤 第2步

    2、分次加入蛋液,继续打发

  3. 第3步.爱心磅蛋糕的做法步骤 第3步

    3、泡打粉与低粉提前混合,筛入到黄油中,然后加入牛奶

  4. 第4步.爱心磅蛋糕的做法步骤 第4步

    4、搅拌均匀后加入红丝绒精华

  5. 第5步.爱心磅蛋糕的做法步骤 第5步

    5、将红丝绒面糊放入模具中,模具随意选择就好,只要方便你压出心形

  6. 第6步.爱心磅蛋糕的做法步骤 第6步

    6、烤箱165度烘烤22到25分钟

  7. 第7步.爱心磅蛋糕的做法步骤 第7步

    7、摊凉用切模压出造型备用

  8. 第8步.爱心磅蛋糕的做法步骤 第8步

    8、蛋糕主体部分与夹心方法相同,黄油打发,分次加蛋液

  9. 第9步.爱心磅蛋糕的做法步骤 第9步

    9、筛入粉后搅拌成乳霜状

  10. 第10步.爱心磅蛋糕的做法步骤 第10步

    10、模具中放一层原味面糊后,将切出来的心形直立放置于中间,红丝绒胚要凉透再切哈,温热时切,就会像我这个,比较不整齐

  11. 第11步.爱心磅蛋糕的做法步骤 第11步

    11、将原味面糊完全覆盖住心形后,165度烘烤30到35分钟

  12. 第12步.爱心磅蛋糕的做法步骤 第12步

    12、出炉脱模,刷糖水,衬温热包裹保鲜膜回油

小贴士

1.黄油软化要充分,但不可过度
2.2.心形胚要凉透再切造型
3.3.心形胚要尽量往下压 .

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