醋溜白菜

醋溜白菜的做法步骤

1. 第1步.

   分别把姜蒜切成末，小红辣椒、小葱切成段备用；

2. 第2步.

   把白菜洗净切块沥干水分备用；

3. 第3步.

   将盐、味精、白糖放在碗里，倒入生抽、醋；

4. 第4步.

   把汁调好，根据个人口味尝咸淡备用；

5. 第5步.

   把淀粉放在碗中加入适量的凉水，备用；

6. 第6步.

   锅内放油，冷油放花椒和小红辣椒，开火；

7. 第7步.

   待花椒和辣椒变色爆香；

8. 第8步.

   加入切好的葱姜蒜爆香；

9. 第9步.

   倒入调好的汁，待汁起泡；

10. 第10步.

    倒入白菜；

11. 第11步.

    翻炒至白菜变软出汤，倒入水淀粉勾芡，看到菜汤变稠关火；

12. 第12步.

    装盘，美味的醋溜白菜👌