夏日来碗冬瓜汤，加点它更加清热解暑~冬瓜荷叶排骨汤
夏日来碗冬瓜汤，加点它更加清热解暑~冬瓜荷叶排骨汤的做法说明
冬瓜汤是夏日经典汤品，加入荷叶和排骨煲汤，清热祛湿解暑的效果更佳。
夏日来碗冬瓜汤，加点它更加清热解暑~冬瓜荷叶排骨汤的食材和调料
| 冬瓜 | 600克 |
| 尾骨 | 1根 |
| 干荷叶 | 半张 |
| 葱姜 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
夏日来碗冬瓜汤，加点它更加清热解暑~冬瓜荷叶排骨汤的做法步骤
- 第1步.
准备食材，排骨洗净焯烫。
- 第2步.
冬瓜去皮切块。
- 第3步.
砂锅中加入适量清水，放入荷叶，葱姜八角香叶，排骨，料酒炖煮30分钟
- 第4步.
然后捞出荷叶，葱段，放入冬瓜继续煲制。
- 第5步.
冬瓜熟透加盐，白胡椒粉，鸡精调味。
小贴士
干荷叶一般药店都有出售，用新鲜的荷叶味道更好。
