苦瓜酿

苦瓜酿的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜洗净切三厘米长左右小段，掏出苦瓜瓤备用

2. 第2步.

   猪肉馅选3肥7瘦比例，加入切碎的香菇或者木耳、香葱沫、淀粉、盐、生抽、蚝油调成肉馅

3. 第3步.

   然后就是酿苦瓜啦～筷子勺子随便都行，酿好了就可以

4. 第4步.

   准备平底锅，放点油，不用太多，把苦瓜酿码匀放进去，开中火慢煎，大概一面煎个3分钟吧，然后加水煮；

5. 第5步.

   我是湖南人，爱吃辣，加了勺自己剁的剁椒酱，用小火慢煮20分钟，然后就出锅开吃咯～