向往的生活中：黄磊做的“不加一滴水的红烧猪脚”完美呈现

向往的生活中：黄磊做的“不加一滴水的红烧猪脚”完美呈现的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料：黄豆泡一夜，猪脚切段洗净。

2. 第2步.

   第一步：猪脚在开水中炒一下，去除血沫。

3. 第3步.

   第二步：热油放入姜片、和冰糖，炒个焦糖，为了让猪脚更好上色和入味。

4. 第4步.

   第三步：冰糖颜色微焦，放入猪脚翻炒。

5. 第5步.

   第四步：翻炒上色，猪皮微缩的时候，倒入黄酒（我用的是即墨黄酒）、盐、味极鲜、葱段和香叶片。

6. 第6步.

   第五步：炖煮。大火烧开后，转中火煮至收汁。（看个人对汤汁多少和浓稠的喜好，判断时间）

7. 第7步.

   然后就可以盛出摆盘啦～

8. 第8步.

   好吃不腻。