沙拉酱

沙拉酱的做法
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沙拉酱的做法说明

自制沙拉酱,加热煮熟,安全第一,不担心肠胃出问题😋

沙拉酱的食材和调料

加热材料1:
白醋10克
鸡蛋1个
白砂15克(喜欢甜一可多放)
玉米淀粉6克
玉米25克
牛奶50克
搅拌顺滑材料2:
玉米25克(可分量放)
牛奶适量(看顺滑度)

沙拉酱的做法步骤

  1. 第1步.

    加热材料所有一起混匀顺滑无颗粒后进行加热,要用不粘锅哦

  2. 第2步.

    一直加热到油水分离的状态,这步忘了拍图😄

  3. 第3步.

    把油水分离的蛋糊糊用打蛋器快速打顺滑

  4. 第4步.

    在步骤3打顺滑后慢慢加玉米油和牛奶,继续打顺滑,一定要很顺滑哦!这步操作要看个人,如果喜欢湿滑一点可多加牛奶;如果喜欢硬一点做造型的就少放牛奶哦

  5. 第5步.沙拉酱的做法步骤 第5步

    我喜欢有点点湿滑,所以看图,这个状态就是象奶油糊,或象蛋糕糊的状态,方便抹酱!硬一点的就可以象硬性奶油一样裱花哦!

小贴士

冰箱冷藏如果发现成固态或出现油水分离也没关系,再次取出,只需再用打蛋器打顺滑就可以了,不用添加其它

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