肥而不腻的五花肉

肥而不腻的五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉条隔层的才好吃，买回来过过水切小块，喜欢多大就切多大

2. 第2步.

   热锅，下点油，倒入五花肉，加入香叶和八角，香煎带点金黄色就捞起放入瓦锅

3. 第3步.

   这是家里自制的辣椒生姜蒜蓉酱，我放了一大勺子，家里没的可以现弄

4. 第4步.

   这个豆瓣酱可放可不放，看个人口味

5. 第5步.

   酱料放入瓦锅

6. 第6步.

   加水，水没过五花肉就可以

7. 第7步.

   我还喜欢吃牛肉丸，潮汕正宗的牛肉丸放进去一起煮

8. 第8步.

   开始大火煮滚，滚开后小火煮大概要一个半小时肉就烂了。

9. 第9步.

   成品捞起摆盘。