爆炒牛肉

爆炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切薄片，用料酒，胡椒腌制

2. 第2步.

   粉条泡软，辣椒切丝备用，

3. 第3步.

   锅中加入油，下姜末，然后再下葱丝，大火，放入牛肉炒制变色，加入粉条，加少许酱油，孜然，花椒，最后放入鸡精少许。