麻辣爆炒花贝，土豆条

麻辣爆炒花贝，土豆条的做法步骤

1. 第1步.

   流水反复冲洗。一定要洗干净，用流水可以冲有细砂砾。

2. 第2步.

   冷水下锅煮，煮至开口，再煮2分钟，捞出锅备用。

3. 第3步.

   备用

4. 第4步.

   炒料。下油，油热开始放花椒，转小火，放姜，蒜瓣，葱头，炸出香味放入干辣椒，再放土豆条，炒至土豆条变色。放蚝油，深海木，老抽，盐以及其他料，不需要捞出来，直接放刚刚煮好的贝。

5. 第5步.

   一起翻炒，炒至上色。

6. 第6步.

   捞出放香菜，