蛋肉卷

蛋肉卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备洋葱，姜，胡萝卜。

2. 第2步.

   黑木耳用水泡30分钟。

3. 第3步.

   切成末。

4. 第4步.

   准备肉馅。

5. 第5步.

   肉馅里加葱姜末，加胡萝卜末，黑木耳末，加老抽，蚝油，植物油，花椒粉，搅拌均匀。

6. 第6步.

   鸡蛋打开，搅拌均匀。

7. 第7步.

   热锅热油。

8. 第8步.

   把蛋液放入锅里，摊成饼。

9. 第9步.

   蛋饼上放肉馅。

10. 第10步.

    把肉馅摊平。

11. 第11步.

    卷成卷。

12. 第12步.

    卷了4个蛋肉卷，放入蒸锅里，开盖凉10分钟。

13. 第13步.

    盖盖开始蒸，上汽后蒸20分钟。

14. 第14步.

    出锅。