在这闷热潮湿的梅雨季节里，吃上一盘爽口开胃的沙拉，顿时会使心情舒畅了许多！ 这道菜不仅爽口开胃，而且营养丰富。鸡胸肉含有大量的蛋白质，而酸梅干又有养颜、减脂、解暑、软化血管、防止动脉硬化等功效。
把煮好的鸡胸脯肉撕成丝。
把洗净的黄瓜切成丝。
把黄瓜丝和鸡丝放进容器里，撒上盐、白糖和少许香油，拌匀。
将酸梅干去籽，切碎。
与黄瓜丝和鸡丝拌在一起，装盘。
1.盐不要放多了（酸梅干里含有盐分）
