鸟巢蛋饼

鸟巢蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮洗干净切丝或者插丝

2. 第2步.

   切好的土豆丝用清水洗两遍

3. 第3步.

   洗干净表面的淀粉

4. 第4步.

   水开下锅煮至土豆丝变软捞出备用

5. 第5步.

   蛋清和蛋黄分离开

6. 第6步.

   土豆丝加入胡椒粉 盐 蛋清 搅拌均匀

7. 第7步.

   锅内放少油

8. 第8步.

   放入土豆丝 用筷子把土豆子圈成圆形

9. 第9步.

   中间留空放入蛋黄

10. 第10步.

    煎至两面金黄

11. 第11步.

    刷单面蒜蓉辣酱

12. 第12步.

    撒少许葱花 点缀点适量的黑芝麻