月亮花生油酥香包_Song

月亮花生油酥香包_Song的做法
9人浏览0人收藏
收藏

月亮花生油酥香包_Song的做法说明

同学Miss Song小姐姐的配方月亮花生油酥香包,吃上一口香香甜甜的面包,心情会不会开心一整天啊☺

月亮花生油酥香包_Song的食材和调料

面团原料:
牛奶100克(预留10克)
蛋白35克
淡奶油70克
蜂蜜30克
20克
酵母3克
奶粉20克
高筋面粉300克
3克
馅料:
花生适量
适量
黄油适量

月亮花生油酥香包_Song的做法步骤

  1. 第1步.月亮花生油酥香包_Song的做法步骤 第1步

    1.将所有原料放入面包机(或者手动和面)20分钟,揉至完全扩展阶段,后发酵至两倍大,发酵结束后,取面团分成6份,收圆,松弛15分钟 2.趁面团松弛时,将适量的花生酱和砂糖加一勺水混合到一起,再加入软化的黄油搅拌均匀 3.取一面团,搓成水滴形,用擀面杖擀平,涂上第2步调好的酱料,然后从大头面往小头面卷起 4.二次发酵45分钟后,刷上蛋黄液(蛋黄加一倍的水调匀)在面包表面。放入提前预热10分钟上下火180°C的烤箱内,烤20分钟左右即可。

  2. 第2步.月亮花生油酥香包_Song的做法步骤 第2步

    香香的面包就出炉啦(⋈◍>◡<◍)

小贴士

烤箱大小,加热方式不同,所以烤制的时间和温度也不尽相同

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页