宝贝自己动手吃—-双色馒头

宝贝自己动手吃—-双色馒头的做法
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宝贝自己动手吃—-双色馒头的食材和调料

面粉500克
酵母10克
南瓜半个,大概400g
火龙果半个

宝贝自己动手吃—-双色馒头的做法步骤

  1. 第1步.宝贝自己动手吃—-双色馒头的做法步骤 第1步

    超市买老南瓜,或者可以用贝贝南瓜,蒸熟后放到大概40度的样子,手摸上去温热,加高筋面粉。

  2. 第2步.宝贝自己动手吃—-双色馒头的做法步骤 第2步

    酵母用温水泡,温度35度左右别太热。倒入南瓜面团中,然后加面粉搅拌后揉成光滑面团。(面粉根据需要,不一定就是500g,揉成团就行)

  3. 第3步.宝贝自己动手吃—-双色馒头的做法步骤 第3步

    火龙果榨汁

  4. 第4步.宝贝自己动手吃—-双色馒头的做法步骤 第4步

    加入面粉以及酵母后同上,揉成面团

  5. 第5步.宝贝自己动手吃—-双色馒头的做法步骤 第5步

    酵母水多了点,所以面粉继续加。

  6. 第6步.宝贝自己动手吃—-双色馒头的做法步骤 第6步

    揉成面团,用保鲜膜包裹,等面团膨胀。或者用手掰开面团,很多气孔就好了。

  7. 第7步.宝贝自己动手吃—-双色馒头的做法步骤 第7步

    根据自己喜好,揉成喜欢的样子。

  8. 第8步.宝贝自己动手吃—-双色馒头的做法步骤 第8步

    烧水蒸,大概十分钟左右就可以。

小贴士

面团如果粘手,手上涂油。发好的面团不要因为粘手而加面粉
将装水果面团的碗放在50度左右水中温着,发酵会快一点。

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