自制鸡肉肠(不加鸡蛋版)

自制鸡肉肠(不加鸡蛋版)的做法
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自制鸡肉肠(不加鸡蛋版)的做法说明

鸡胸肉是蛋白质含量很高的辅食食材,含有对宝宝生长发育有重要作用的磷脂类

鸡胸肉的肉质很嫩,做出来的鸡肉肠同样如此,而且还有一点,非常百搭,可以直接吃,也可以多做点,冷冻放冰箱。

一出锅,整个厨房都是清新扑鼻的肉香味儿,每次都可以加一些在辅食里,省时省力,宝宝每顿都能吃到心爱的鸡肉肠,美滋滋~

而且自己在家做出来的鸡肉肠,少盐少油,无添加剂,非常健康。宝宝多一点也没什么关系,清新可口更健康,毫无油腻感。


适合8个月以上的宝宝吃

自制鸡肉肠(不加鸡蛋版)的食材和调料

胸肉120克
胡萝卜20克
土豆30克
淀粉5克
虾皮香菇适量

自制鸡肉肠(不加鸡蛋版)的做法步骤

  1. 第1步.自制鸡肉肠(不加鸡蛋版)的做法步骤 第1步

    鸡胸肉切块

  2. 第2步.自制鸡肉肠(不加鸡蛋版)的做法步骤 第2步

    把鸡胸肉,土豆,胡萝卜一起放入绞肉机中

  3. 第3步.自制鸡肉肠(不加鸡蛋版)的做法步骤 第3步

    搅成泥,撒适量虾皮香菇粉

  4. 第4步.自制鸡肉肠(不加鸡蛋版)的做法步骤 第4步

    加淀粉

  5. 第5步.自制鸡肉肠(不加鸡蛋版)的做法步骤 第5步

    再次搅打,打细腻一些,让肉泥上劲儿

  6. 第6步.自制鸡肉肠(不加鸡蛋版)的做法步骤 第6步

    模具刷油,方便之后脱模

  7. 第7步.自制鸡肉肠(不加鸡蛋版)的做法步骤 第7步

    挤入模具中(建议用裱花袋)

  8. 第8步.自制鸡肉肠(不加鸡蛋版)的做法步骤 第8步

    冷水上锅蒸20分钟出锅

  9. 第9步.自制鸡肉肠(不加鸡蛋版)的做法步骤 第9步

    自制无添加的鸡肉肠就做好啦,这次做的是不加鸡蛋版的

小贴士

1,自制肉肠除了按照配比做,最关键的就是搅打要到位,让肉泥上劲儿,做出的肉肠才不会松散。

2,模具上刷各种食用植物油均可,我这次用的是玉米油

3,把肉泥挤入模具推荐用裱花袋,比较容易整形,没有也没关系

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