每次买了基围虾感觉虾头直接丢掉好可惜。洗干净可以炒饭,也可以煮海鲜粥。
剩米饭打散
虾头过水
虾尾和配料。
锅里放油,虾头入锅
小火慢炒
炒出黄色虾油
加入米饭,和配菜。
翻炒均匀,添加盐味精
出货。很香很鲜美。