之前一直做小葱炒鸡蛋或者辣椒炒鸡蛋,这次尝试三样一起来。
葱切丁和鸡蛋放一个碗里搅匀,辣椒切丝备用。
倒油烧开,先炒鸡蛋,鸡蛋炒好后出锅,不倒油直接倒入青椒,加盐、花椒面、鸡精翻炒几下,然后把炒好的小葱鸡蛋加入再翻炒均匀,就可以出锅了。刚炒出来热热的吃,味道很赞,这是两人份的吃米饭下饭菜。调料多少可以根据个人口味调整。 因为当时晚上做的,没有拍详细步骤,见谅昂。