
椰汁,椰浆,椰奶,尤其是后两者,分不清……
本谱中使用的是包装上写着植物蛋白饮料的椰~。
糖浆不必全部加入
| 西米 | 50克 |
| 椰奶 | 100克 |
| 纯牛奶 | 100克 |
| 红茶水 | 100克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 纯净水(1) | 20-25克 |
| 冰水(凉开水) | 适量 |
| 冰块 | 适量 |
| (本 谱 所 有 用 量 依 个 人 喜 好 酌 情 添 加 或 减少 ) | (制糖浆原料用量按倍数增加或减少) |
| 纯净水(2) | 适量 |

泡红茶水,泡好的红茶水晾凉备用

纯净水(2)烧开下西米

煮至剩少许白心后关火,盖上盖子焖至完全透明,捞出

放入凉开水中冷却,备用

纯净水1和白砂糖入锅,煮至沸腾

倒出,备用

完成的糖浆

西米捞出

红茶水入容器

注入牛奶,椰奶,糖浆混匀备用

杯中加冰

加入西米

注入步骤十的混合物即可