麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   锅里加适量食用油，将葱姜蒜干辣椒段放进锅里煸炒，炒出香味后放入一勺老干妈豆豉，炒出红油放入洗好的小龙虾

2. 第2步.

   小龙虾翻炒至上色均匀时放入啤酒，加适量清水，大火烧开后放入八角，桂皮，香叶，蒸鱼豉油和适量的盐，白糖炖10分钟左右，喜欢汤汁多点的可以多留一些

3. 第3步.

   小龙虾去味后关火，摆盘，我放了几片薄荷叶做了吊坠，也可以放香菜叶做吊坠

4. 第4步.

   小龙虾吃完别着急把汤汁倒了，可以下点面或是就着馒头吃，相当美味