红枣牛奶杂粮粥

红枣牛奶杂粮粥的做法
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红枣牛奶杂粮粥的做法说明

营养分析

①补钙+补蛋白质:有机奶和藜麦都富含蛋白质和钙,尤其有机奶或配方奶,含钙量高,且吸收率也很高;

②营养互补:精制大米的B族维生素少一些,小米和藜麦可以弥补强化它的不足,提高主食的营养密度;

③预防便秘:小米和藜麦富含纤维,可以预防宝宝便秘;

烹饪指南

参考月龄:10M+;

烹饪方式:煮

食用搭配:当主食,搭配鸡蛋羹或主菜类一起吃,一日三餐都合适~

食材建议:1岁内用配方奶,1岁以上用有机奶或配方奶;

注意事项:①~对本文食材过敏者慎食~

红枣牛奶杂粮粥的食材和调料

杂粮米35g
有机奶或配方奶100ml
红枣10g
枸杞5g

红枣牛奶杂粮粥的做法步骤

  1. 第1步.红枣牛奶杂粮粥的做法步骤 第1步

    将藜麦、小米和大米混合成的杂粮米,用清水淘洗干净; PS:优先推荐有机藜麦,小宝宝先从少量开始添加,杂粮和大米比例先从1:10开始加,以后适应了可再慢慢增加;

  2. 第2步.红枣牛奶杂粮粥的做法步骤 第2步

    将红枣冲洗+搓洗干净; PS:优先推荐无农药的红枣~

  3. 第3步.红枣牛奶杂粮粥的做法步骤 第3步

    将洗过的杂粮米和红枣放入粥锅,加入适量的清水; PS:杂粮米和水的比例是1:5~

  4. 第4步.红枣牛奶杂粮粥的做法步骤 第4步

    开中火煮沸后,调成小火煮约20分钟; PS:用压力锅会更快~

  5. 第5步.红枣牛奶杂粮粥的做法步骤 第5步

    最后打开锅盖,一边用勺子搅拌,一边小火煮,直至杂粮粥浓粥糊化; PS:最后10分钟一这搅拌一边煮能加速糊化,更浓稠更易消化,如果不注重口感就以煮熟为准;

  6. 第6步.红枣牛奶杂粮粥的做法步骤 第6步

    枸杞用水冲洗干净,放入杂粮粥锅中; PS:枸杞不耐高温,记得后面放营养保存更多~

  7. 第7步.红枣牛奶杂粮粥的做法步骤 第7步

    最后将有机奶或配方奶倒入浓稠的杂粮粥中,搅拌均匀,煮至微沸,即可关火; PS:1岁以下用配方奶,1岁以上可以用有机有或配方奶,不能用大火~

  8. 第8步.红枣牛奶杂粮粥的做法步骤 第8步

    软绵清甜的牛奶杂粮粥出炉了~

  9. 第9步.红枣牛奶杂粮粥的做法步骤 第9步

    最后洒点有机亚麻籽油或核桃油,提香又营养~

  10. 第10步.红枣牛奶杂粮粥的做法步骤 第10步

    柳衣衣搭配建议:牛奶杂粮粥是营养的主食,搭配主菜会更好,比如来一份滑嫩Q弹的菠菜鸡蛋羹,有蔬菜有鸡蛋,营养又美味哟!

小贴士

我是儿童营养师柳衣衣,目前做了500道营养辅食,收录在我的公众号:营养师做宝宝辅食(ID:liuyiyi2016),大家在食谱上有任何问题,也可以加我的微信:liuyiyi201806

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