潮州饭粿

潮州饭粿的做法步骤

1. 第1步.

   馅料： 糯米，花生，香菇，五花肉，胡萝卜，姜蓉，酱油，盐，胡椒粉，五香粉，

2. 第2步.

   把粘米加热水逐步调成大面团，然后做成小面团（类似包子）把馅料包起来放到模具压好

3. 第3步.

   把馅料包起来放到模具压好，反扣出来，模具里可以撒写粘米粉防止沾粘

4. 第4步.

   500克粘米做了26个饭粿

5. 第5步.

   锅加水开了大火蒸10分钟焖2分钟，开锅在饭粿表面刷生油避免沾粘

6. 第6步.

   除蒸熟吃，还可以两面煎成金黄色，吃起来的口感更好吃

7. 第7步.

   淋上泰式酸甜酱/辣椒酱，再配上一杯咖啡。。。。太好吃了😄