
休息在家,突然就很想吃牛肉拉面呀!可是不想跑出去,而且外面的牛肉给的也很少,所以就想自己做了!
没有图,很简单,自己意会吧。
1、肥牛过水,冷水冲洗干净,备用。
2、香菜洗干净,剪刀咔咔咔剪成末,备用
3、开水下面,烧熟,不知道熟没熟就吃一根试试看,不熟就吐掉。
4、熟了以后,捞出放在冷水里过一遍!!!(这一步我觉得还蛮重要,这样子面不会涨开诶我感觉)
5、一包味增粉,两碗多点水...大概就是吃饭的中号碗再多一点。烧开,咕噜咕噜的样子....(我烧的是两人份,所以用这些水量)
6、面从冷水中捞出,加上肥牛、香菜末、淋上味增,就做好啦!敲好吃的!