黑布林果酱

黑布林果酱的做法步骤

1. 第1步.

   购买助农黑布林，吃起来酸酸甜甜的，有点酸，做成果酱可做面包夹馅或者做马卡龙夹馅。

2. 第2步.

   柠檬一个，食用盐搓洗表皮，把表面蜡质清洗干净。

3. 第3步.

   一个柠檬大概143克左右

4. 第4步.

   黑布林放入干净盆中，加入水果清洗剂冲洗洗干净。

5. 第5步.

   切成小丁

6. 第6步.

   切好的丁

7. 第7步.

   加入500克白砂糖腌制30分钟（喜欢吃甜一些可多加些糖）

8. 第8步.

   柠檬用擦丝刀把表皮擦成细丝，千万不要带白色皮，带了会发苦。把柠檬榨汁，榨汁55克倒入水果丁里面。

9. 第9步.

   加入白糖腌制30分钟后出了好多果汁

10. 第10步.

    大火烧开，转中火熬制，不停用勺搅拌防止糊锅

11. 第11步.

    熬了15分钟后状态

12. 第12步.

    玻璃瓶清洗干净

13. 第13步.

    放入烤箱消毒，高火200度烤10分钟

14. 第14步.

    熬了45分钟后的黑布林果酱，粘稠状态。

15. 第15步.

    熬好的酱装入消毒好的瓶子里，拧紧瓶盖。凉透放入冰箱冷藏保存。