记录一次好吃的牛肉炒饭

记录一次好吃的牛肉炒饭的做法
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记录一次好吃的牛肉炒饭的做法说明

昨天没买菜,就用家里现有的一些菜组合起来炒了一道炒饭

记录一次好吃的牛肉炒饭的食材和调料

牛肉200克
鸡蛋2个
胡萝卜/娃娃菜/包菜一些(酌情添加不要太多)
老干妈/拌饭酱等1勺

记录一次好吃的牛肉炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    先炒鸡蛋,越碎越好

  2. 第2步.

    锅里放点干辣椒爆香,然后炒牛肉馅,变色后加一点点料酒和生抽

  3. 第3步.

    将配菜切碎洗净后加入大火翻炒

  4. 第4步.

    加入米饭(隔夜剩饭最佳)翻炒,再加入拌饭酱or老干妈,翻炒均匀。尝尝味道,淡了加盐or生抽。

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