昨天没买菜,就用家里现有的一些菜组合起来炒了一道炒饭
先炒鸡蛋,越碎越好
锅里放点干辣椒爆香,然后炒牛肉馅,变色后加一点点料酒和生抽
将配菜切碎洗净后加入大火翻炒
加入米饭(隔夜剩饭最佳)翻炒,再加入拌饭酱or老干妈,翻炒均匀。尝尝味道,淡了加盐or生抽。