烤箱版奥尔良烤翅

烤箱版奥尔良烤翅的做法
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烤箱版奥尔良烤翅的做法说明

奥尔良腌料根据个人喜好买,用过味好美和展艺的,展艺有点点偏辣味,更喜欢味好美的
提示:买鸡翅或翅中最好挑大小差不多的,烤得均匀些

烤箱版奥尔良烤翅的食材和调料

鸡翅中1斤
奥尔良腌料30-40克
15-20克
4克
白醋或料酒(可不放几滴

烤箱版奥尔良烤翅的做法步骤

  1. 第1步.烤箱版奥尔良烤翅的做法步骤 第1步

    将翅中或鸡翅洗干净沥干水份或用厨房纸擦干,在每个翅中两面斜切两刀或牙签戳孔更好入味。

  2. 第2步.烤箱版奥尔良烤翅的做法步骤 第2步

    将以上所有材料和翅中放大碗拌匀,用手去混合给每个翅中按摩(按摩为了肉更松弛更入味)封保鲜膜放冰箱冷藏5-8小时或隔天用。中途也可以再翻动一下。

  3. 第3步.烤箱版奥尔良烤翅的做法步骤 第3步

    烤箱预热,烤盘铺锡纸,将鸡翅一个个摆上。也可刷一层蜂蜜,我用的长帝烤箱,中层160-180度烤15-20分钟后翻面继续烤5分钟。(如果刷蜂蜜的话,翻面时就刷另一面.)

  4. 第4步.烤箱版奥尔良烤翅的做法步骤 第4步

    出炉,摆拍!

小贴士

不同烤箱温度不同,以上烤的温度仅供参考

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