黄焖鸡

黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿剁碎，冷水煮5分钟，去点肉沫

2. 第2步.

   鸡汤去沫后留着后面煮肉，鸡肉用生抽，酱油，料酒，盐拌匀淹一会入味，土豆切块，香菇，青椒切大块备用

3. 第3步.

   油烧热，姜，蒜爆香，鸡腿和土豆翻炒5分钟，加入鸡汤大火煮15分钟左右

4. 第4步.

   土豆熟后加入青椒，香菇，蚝油中火继续慢炖10分钟，土豆边缘烂为止

5. 第5步.

   根据自己的口味加辣的程度，我还加入了小尖椒，中辣口味，下饭刚刚好，是我熟悉的味道😁