海鸭蛋烧豆腐

海鸭蛋烧豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   切好嫩姜丝，蒜粒，青椒备用

2. 第2步.

   香菜切好备用

3. 第3步.

   海鸭蛋剥好备用

4. 第4步.

   把青椒、嫩姜丝、蒜粒放入热油中炒香后加入碎的海鸭蛋、豆瓣酱一起翻炒，再加入味极鲜酱油一起翻炒

5. 第5步.

   把嫩豆腐切成小块放入炒锅中翻炒几下，再加水盖住豆腐，放适量的盐翻炒均匀，盖上锅盖焖煮至汤汁快没时，加入香菜

6. 第6步.

   最后翻炒几下就可以盛出装盘了