简易版牛筋面

简易版牛筋面的做法步骤

1. 第1步.

   取干的牛筋面。这个做好后量的变化不大，建议就自己的情况取量。

2. 第2步.

   冷水泡五分钟。这里可以用凉白开，也可以用矿泉水。不建议用自来水。

3. 第3步.

   捞出沥干水份，放置半小时。这半小时内，牛筋面会充分吸收水份，也不会吃的时候水淋淋的。

4. 第4步.

   加香菇牛肉多。这个酱不辣，有香菇和牛肉，我挺喜欢的！

5. 第5步.

   加芝麻酱

6. 第6步.

   加香醋，生抽，香油，糖。也可以根据自己的口味调味。我做的是简易版。能吃辣的，别忘了放辣椒油。调料中的灵魂。

7. 第7步.

   搅拌均匀就可以吃了

8. 第8步.

   牛筋面的主要成分是小麦粉。因为有很多气孔，所以很入味。夏天没胃口，这个很开胃！