不加淡奶油也超嫩的蛋挞

不加淡奶油也超嫩的蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料准备好，烤箱预热上火200度，下火210度

2. 第2步.

   倒进大碗里，用蛋抽搅拌至细砂糖融化

3. 第3步.

   蛋挞液过筛两至三次

4. 第4步.

   烤盘垫锡纸或油布摆上蛋挞皮，倒至九分满，烤箱中下层烤25分钟

5. 第5步.

   这个是在烤箱最下层，上火200度，下火210度烤了25分钟的蛋挞，比较嫩

6. 第6步.

   这几个蛋挞是在烤箱中下层，上火210度，下火220度烤30分钟，挞皮更酥脆，布丁层也出现了葡式蛋挞的经典焦点。

7. 第7步.

   大家按自己喜欢的口感烤