家常红烧排骨

家常红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备葱，姜，蒜，八角，干辣椒，「根据自己口味放辣椒」，我放一个微微辣

2. 第2步.

   排骨洗净

3. 第3步.

   洗干净的排骨倒入温热的水中，放入适量料酒

4. 第4步.

   大火烧开，煮出血沫，捞出排骨

5. 第5步.

   快去用凉水洗净，把血沫洗干净

6. 第6步.

   热锅，倒入适量花生油，放入几粒冰糖，小火把冰糖融化

7. 第7步.

   放入排骨，中小火将排骨煎至两面金黄

8. 第8步.

   锅中倒入热水，加入老抽，生抽，白酒，依次放入葱姜蒜，干辣椒，水开转小火，炖一个小时

9. 第9步.

   准备收汁

10. 第10步.

    出锅，为了好看，出锅后，可以加点小葱点缀，因为已经很好吃了，我就跟老公直接下肚了