西红杮紫菜蛋花汤

西红杮紫菜蛋花汤的做法步骤

1. 第1步.

   香葱切碎

2. 第2步.

   香菜切段

3. 第3步.

   西红杮两个，(划十字刀，开水烫一下，剥皮)切薄片

4. 第4步.

   面淀粉糊搅拌一下和匀就行，有些小疙瘩也没关系，才好喝呢，

5. 第5步.

   加2滴料酒，打好蛋液

6. 第6步.

   热锅凉油滑锅，加入葱花炒香，加入西红杮炒出汁来，加酱油炒一下，加开水，加白胡椒粉，迅速搅一下，免得白胡椒粉成疙瘩，

7. 第7步.

   水开后加洗切好的紫菜，加面糊(边搅拌边加)，面糊烧开了，再边搅拌边加入蛋液，最后加入香菜，香油，盐。关火！

8. 第8步.

   非常好喝哟！光线问题，有点发白，

9. 第9步.

   这是5月18号做的西红杮蛋花汤，西红杮成熟的季节，颜色更浓郁，味道当然更棒了！

10. 第10步.

    真心好喝哟！