茄子饼

茄子饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备茄子，我一个人吃，用了半个茄子

2. 第2步.

   茄子切丁，胡萝卜切丁

3. 第3步.

   胡萝卜捞个水

4. 第4步.

   盆里加鸡蛋➕葱➕面粉➕茄子丁➕一勺生抽➕盐➕捞过水的胡萝卜

5. 第5步.

   酌情加水搅拌

6. 第6步.

   不粘锅➕油，挖一勺面糊，用不粘铲子稍微压一下，成饼状

7. 第7步.

   出锅装盘

8. 第8步.

   开吃，我喜欢蘸点醋吃，茄子煎软了，吃起来比较嫩的感觉