奥利奥/芒果 雪媚娘

奥利奥/芒果 雪媚娘的做法步骤

1. 第1步.

   我们准备好所有的材料，新手不要边做边准备材料，不然容易手忙脚乱~

2. 第2步.

   55g白砂糖用一点点热水化开；

3. 第3步.

   把牛奶都倒进去；

4. 第4步.

   加入水磨糯米粉A（125g）和玉米淀粉，搅拌；

5. 第5步.

   搅拌成细腻的面糊后过筛。

6. 第6步.

   将面糊上锅大火蒸30分钟；

7. 第7步.

   然后放冰箱冷冻半小时降温；

8. 第8步.

   趁这个时间我们把黄油融化了；

9. 第9步.

   把黄油倒入蒸好的面糊中揉均匀，这里非常的烫（我戴胶皮手套加一次性手套还是很烫），然后放冰箱冷冻半小时降温。

10. 第10步.

    把水磨糯米粉B炒熟，炒到微微发黄，有一股香味出来就好了

11. 第11步.

    然后我们准备夹心的材料；

12. 第12步.

    把淡奶油加糖完全打发，要比较有硬度，这里的糖不包含在材料中，大概的比例是100g淡奶油加7g糖，喜欢吃甜的人可以多加一点；

13. 第13步.

    将冷冻好的面团分成30g左右，大小均匀的面团，放入糕粉里滚一下。把面团放进小碗里，用手指推成薄厚均匀的薄片。（用擀面杖擀亦可） 冷冻好的面团是不会粘手的，拿出来先整个放进糕粉里滚一下。

14. 第14步.

    往里面加上淡奶油和奥利奥或者是芒果丁，新手一开始可以稍微少放一点奶油；

15. 第15步.

    像包包子一样收口；

16. 第16步.

    这样一个胖乎乎的雪媚娘就做好啦~

17. 第17步.

    冷藏一下更好吃

18. 第18步.

    美味又好看~