
很喜欢蝶豆花的蓝色 配了奇亚籽做个蓝吐司 蛮漂亮

牛奶和蝶豆花放到可微波的碗里

微波炉转开牛奶 然后用勺子把蝶豆花浸入牛奶中放凉

把蝶豆花牛奶汁挤入和面机(共222g)放入除黄油外的所有材料开始揉面 揉光滑后加入软化的黄油继续揉至出膜

把面团放到盆中盖保鲜膜发酵

发酵至两倍大

均分成三份

取一份擀开

两边卷起来一点

纵向卷起

三个都卷好放入吐司模具盖保鲜膜二次发酵

发酵至九分满盖盖放烤箱170度烤45分钟

出炉立刻脱模

放凉后切片

蓝色的很美
吐司是傍晚时候做的 过程图在室内拍的颜色有点儿失真 最后的成品图是拿到户外照的 颜色就是这样 蓝色很漂亮