奇亚籽蓝吐司

奇亚籽蓝吐司的做法
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奇亚籽蓝吐司的做法说明

很喜欢蝶豆花的蓝色 配了奇亚籽做个蓝吐司 蛮漂亮

奇亚籽蓝吐司的食材和调料

牛奶240克
豆花10克
高筋粉365克
38克
3克
酵母4克
黄油31克
奇亚籽30克

奇亚籽蓝吐司的做法步骤

  1. 第1步.奇亚籽蓝吐司的做法步骤 第1步

    牛奶和蝶豆花放到可微波的碗里

  2. 第2步.奇亚籽蓝吐司的做法步骤 第2步

    微波炉转开牛奶 然后用勺子把蝶豆花浸入牛奶中放凉

  3. 第3步.奇亚籽蓝吐司的做法步骤 第3步

    把蝶豆花牛奶汁挤入和面机(共222g)放入除黄油外的所有材料开始揉面 揉光滑后加入软化的黄油继续揉至出膜

  4. 第4步.奇亚籽蓝吐司的做法步骤 第4步

    把面团放到盆中盖保鲜膜发酵

  5. 第5步.奇亚籽蓝吐司的做法步骤 第5步

    发酵至两倍大

  6. 第6步.奇亚籽蓝吐司的做法步骤 第6步

    均分成三份

  7. 第7步.奇亚籽蓝吐司的做法步骤 第7步

    取一份擀开

  8. 第8步.奇亚籽蓝吐司的做法步骤 第8步

    两边卷起来一点

  9. 第9步.奇亚籽蓝吐司的做法步骤 第9步

    纵向卷起

  10. 第10步.奇亚籽蓝吐司的做法步骤 第10步

    三个都卷好放入吐司模具盖保鲜膜二次发酵

  11. 第11步.奇亚籽蓝吐司的做法步骤 第11步

    发酵至九分满盖盖放烤箱170度烤45分钟

  12. 第12步.奇亚籽蓝吐司的做法步骤 第12步

    出炉立刻脱模

  13. 第13步.奇亚籽蓝吐司的做法步骤 第13步

    放凉后切片

  14. 第14步.奇亚籽蓝吐司的做法步骤 第14步

    蓝色的很美

小贴士

吐司是傍晚时候做的 过程图在室内拍的颜色有点儿失真 最后的成品图是拿到户外照的 颜色就是这样 蓝色很漂亮

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