快手版猪脚姜醋蛋

快手版猪脚姜醋蛋的做法步骤

1. 第1步.

   姜去皮、蛋蒸熟去皮

2. 第2步.

   姜片干炒，去水分

3. 第3步.

   猪蹄冷水入锅飞水、多煮两分钟去油

4. 第4步.

   干炒猪蹄，去水分

5. 第5步.

   砂锅干净，加入醋两瓶；烧开，加入蛋和姜，烧开加入猪蹄

6. 第6步.

   转中小火，煲80分钟。