秋葵是一种神奇的蔬菜。不说其食用价值，单说它的长相，真让人待见。横切面的★五角星★模样，每一个小心眼里藏着一粒小白球，如影随形，密不可分。利用秋葵的这一盖世神颜，激发出人们无数构想。这款【秋葵土豆泥】，自打我做好发在朋友圈，已经引无数吃货竞折腰~今日满足一下诸位的好奇心。一起学习吧!做好记得文章末尾处传个作品图回来我瞅瞅哈！
这款美味，看着精致美腻，做工精细，其实味道也无敌好吃呢！一点耐心，一点信心，一点信心，相信你也会打造一份给家人孩子的爱心美味。
秋葵还有很多吃法，待我以后慢慢道来。
备好食材
蒸熟的土豆去皮，碾压成泥。
火腿或肉肠切丁
将火腿或肉肠丁加入土豆泥，加些许盐与胡椒粉，拌匀放置一边备用。
选顺溜秋葵十根左右，焯水。时间不可过长，以免切时太软不好切，易变形。水开后15~20秒即可捞出。
将煮好的秋葵去头去尾，横切成三毫米后的片，选大小均匀的摆放在碗里。我用了不锈钢碗。半圆形的器皿最好看。
一个挨一个的码好。秋葵本身有粘性，还有棱角，还软，可以有很多种方法把它们紧紧挨在一起。贴满碗沿儿的样子真可爱。
将拌好的土豆泥挖在秋葵碗里。
填满
取一平盘盖在碗上，翻下去，倒扣。
慢慢掀开碗
一颗圆满而缤纷的半圆球状的作品出世了!绿意盎然，星星点点，顿生诗意与食欲。
红红的剁椒粒儿点缀其上。
做浇汁儿:炒锅里放少许植物油，放蚝油，生抽，糖炒起，加一勺水，淀粉勾芡。
淋少许浇汁在球面
红绿相间，星罗棋布，煞是可爱。
始于颜值
终于味道
始于颜值，终于味道的一盘美食。试试呗！
1，碗内不用抹油抹水抹任何东西，看到有的作者说用刮刀刮一下，好脱落~其实根本用不着。只要碗足够光滑，本身秋葵片儿已经黏在一起，又重，倒扣时墩一下，再轻轻掀开，自动就脱落了。我是懒人，惯常懒办法，但有懒道理啊！
2，土豆泥照例是要趁热碾，不然，哼哼!
3，冷热都好吃，但热的更容易消化。毕竟冷土豆泥对胃不太好。