番茄龙利鱼

番茄龙利鱼的做法
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番茄龙利鱼的做法说明

两个小孩总是吵着要吃鱼,又怕卡。所以我选择龙利鱼,鱼肉多刺又少还特别便宜,小孩就喜欢我做的番茄口味的,酸甜味道。特别下饭呢……

番茄龙利鱼的食材和调料

龙利鱼1-2条
小番茄5-6个
料酒1勺
1勺
1勺
4片
淀粉2勺
色拉油2勺
黑胡椒1勺
适量

番茄龙利鱼的做法步骤

  1. 第1步.番茄龙利鱼的做法步骤 第1步

    准备龙利鱼

  2. 第2步.番茄龙利鱼的做法步骤 第2步

    将龙利鱼切成2毫米厚的小块;

  3. 第3步.番茄龙利鱼的做法步骤 第3步

    放黑胡椒、料酒、盐、淀粉抓匀腌制一下;

  4. 第4步.番茄龙利鱼的做法步骤 第4步

    准备葱花,生姜片

  5. 第5步.番茄龙利鱼的做法步骤 第5步

    准备5-6个小番茄,番茄上面切十字刀

  6. 第6步.番茄龙利鱼的做法步骤 第6步

    再热水烫一下去皮后切小块;

  7. 第7步.番茄龙利鱼的做法步骤 第7步

    油锅开起来,锅中倒生姜,然后加入番茄炒

  8. 第8步.番茄龙利鱼的做法步骤 第8步

    放盐和糖炒出汁后加生抽

  9. 第9步.番茄龙利鱼的做法步骤 第9步

    加入水烧开

  10. 第10步.番茄龙利鱼的做法步骤 第10步

    看到汤汁收得差不多

  11. 第11步.番茄龙利鱼的做法步骤 第11步

    把之前准备的龙利鱼倒入锅中

  12. 第12步.番茄龙利鱼的做法步骤 第12步

    再煮两分钟后即可出锅;

  13. 第13步.番茄龙利鱼的做法步骤 第13步

    装盘之后撒上点葱花店缀一下就可以完美收工。

小贴士

1️⃣喜欢吃辣的,可以准备花椒和红油爆一下淋在鱼盆里;
2️⃣番茄龙利鱼晶莹剔透、鲜嫩爽滑,肉质很嫩,和米饭绝配。

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