
两个小孩总是吵着要吃鱼,又怕卡。所以我选择龙利鱼,鱼肉多刺又少还特别便宜,小孩就喜欢我做的番茄口味的,酸甜味道。特别下饭呢……

准备龙利鱼

将龙利鱼切成2毫米厚的小块;

放黑胡椒、料酒、盐、淀粉抓匀腌制一下;

准备葱花,生姜片

准备5-6个小番茄,番茄上面切十字刀

再热水烫一下去皮后切小块;

油锅开起来,锅中倒生姜,然后加入番茄炒

放盐和糖炒出汁后加生抽

加入水烧开

看到汤汁收得差不多

把之前准备的龙利鱼倒入锅中

再煮两分钟后即可出锅;

装盘之后撒上点葱花店缀一下就可以完美收工。
1️⃣喜欢吃辣的,可以准备花椒和红油爆一下淋在鱼盆里;
2️⃣番茄龙利鱼晶莹剔透、鲜嫩爽滑,肉质很嫩,和米饭绝配。