素炒饼·能量满满的主食料理

素炒饼·能量满满的主食料理的做法
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素炒饼·能量满满的主食料理的做法说明

前两天给小王子烙了饼,小王子很喜欢吃。今天拿剩下的小饼,给小王子做素炒饼试了一下,没想到小王子十分的爱吃,都吃光了。炎炎夏日一份素炒饼,搭配绿豆汤,给宝宝补充满满的能量。

素炒饼·能量满满的主食料理的食材和调料

饼丝70克
白菜240克
鸡蛋1个
少许
酱油1小勺
1克

素炒饼·能量满满的主食料理的做法步骤

  1. 第1步.素炒饼·能量满满的主食料理的做法步骤 第1步

    1.准备好食材,将小饼切成稍细一些的饼丝。

  2. 第2步.素炒饼·能量满满的主食料理的做法步骤 第2步

    2.一颗小圆白菜取八分之一左右,去掉根部,切成细丝,用淘米水洗净。

  3. 第3步.素炒饼·能量满满的主食料理的做法步骤 第3步

    3.鸡蛋打散,倒入炒锅中炒熟盛出。

  4. 第4步.素炒饼·能量满满的主食料理的做法步骤 第4步

    4.锅中剩下的油加热,放入葱花炝锅,倒入圆白菜丝翻炒。

  5. 第5步.素炒饼·能量满满的主食料理的做法步骤 第5步

    5.倒入一小勺酱油调味,翻炒均匀。

  6. 第6步.素炒饼·能量满满的主食料理的做法步骤 第6步

    6.接着倒入饼丝,翻炒至饼丝变软。

  7. 第7步.素炒饼·能量满满的主食料理的做法步骤 第7步

    7.接着倒入鸡蛋简单翻炒。

  8. 第8步.素炒饼·能量满满的主食料理的做法步骤 第8步

    8.最后,倒入1克盐翻炒均匀。

  9. 第9步.素炒饼·能量满满的主食料理的做法步骤 第9步

    9.待饼丝和菜丝都变软,就可以盛出来了。

小贴士

a.翻炒的过程中圆白菜可以渗出水分,所以不用额外加水,如果担心饼丝太硬,可以加入适量水。
b.炒饼一定要记得反复翻炒,这样才不会容易糊。
c.有关辅食添加的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)

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