菜豆炒茄子

菜豆炒茄子的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   切好茄子可以用盐水浸一会，不容易变黑 淋干后就可以炸了，炸至微焦就好，捞起备用

3. 第3步.

   把菜豆切至小段，炸至虎皮状备用

4. 第4步.

   下少许油，先热蒜头放猪肉炒会放姜、辣椒、放一半葱后菜豆、茄子搅拌下，下味精盐、焖小会☞少许生粉水搅拌下另一半葱盛盘