超软汉堡胚（简单松软的波兰种）

超软汉堡胚（简单松软的波兰种）的做法步骤

1. 第1步.

   将波兰酵头所有材料混合搅拌均匀 室温发酵

2. 第2步.

   发酵到上面都是气泡

3. 第3步.

   里面是这种程度时候就好啦

4. 第4步.

   然后做面团。除去黄油与盐，其他都揉吧好～等到揉到有粗手套膜时候，放室温软化好的黄油与盐。然后室温发酵 等到发酵到手指一按稍微回弹就是发酵好了

5. 第5步.

   揉面排气后分成等量的小面团 滚芝麻放入烤箱发酵30分钟，烤箱里面放一盘热水

6. 第6步.

   面团发酵到两倍大后取出预热烤箱此时把面包上刷上蛋黄液～

7. 第7步.

   180度预热10分钟。然后上下管180度烤20分钟～一开始我盖了锡纸，怕上面上色过度

8. 第8步.

   出锅～

9. 第9步.

   松软可口美味～

10. 第10步.

    加上自己喜欢吃的肉肉～配菜 完成～