黑全麦面包

黑全麦面包的做法步骤

1. 第1步.

   面包机桶里依次加水➕酵母➕糖➕奶粉➕高粉➕黑全麦粉➕盐，启动面包机冰激淋功能20分钟，再➕黄油，再启动面包机冰激淋功能20分钟。时间到了，拿出来，手甩大概5分钟，有膜就好，

2. 第2步.

   放到盆里第一次发酵，发到1.5倍～2倍大就可以，

3. 第3步.

   轻按排气，分成三等分

4. 第4步.

   按成长条，卷起，醒20分钟，再按长条，卷起

5. 第5步.

   放入吐司盒，

6. 第6步.

   面包放入烤箱进行二次发酵，吐司盒边上放一盆温水，水温38左右。发到7分满，水盆拿出来。烤箱160，25~30分钟。

7. 第7步.

   出炉吐司盒震几下，轻松就出来了，

8. 第8步.

   晾凉，切片，最好用面包刀切哦