炒米粉家庭版

炒米粉家庭版的做法步骤

1. 第1步.

   备好材料

2. 第2步.

   所用到的部分酱料

3. 第3步.

   麻油，剁椒酱除外，把剩下所有调料调好酱汁备用

4. 第4步.

   起锅烧油（这里我用的是自己炸的猪油）下猪肉（猪肉是早上买的，怕放到冰箱口感会变柴，所以用番薯粉和油和鸡肉先腌制的）

5. 第5步.

   炒到猪肉七分熟下鸡蛋继续炒

6. 第6步.

   下空心菜继续翻炒（本来炒米粉用豆芽比较好，我是懒得出去买，家里就剩下空心菜所以凑合着用吧）

7. 第7步.

   铺上米粉洒点水盖上盖子焖两分钟

8. 第8步.

   下剁椒酱

9. 第9步.

   淋上调好的酱汁

10. 第10步.

    最后下点麻油继续翻炒，米粉尽量炒干一点，比较香哈

11. 第11步.

    装碗

12. 第12步.

    加点朋友自己做的麻辣香肠，开吃啦！