糍饭糕

糍饭糕的做法步骤

1. 第1步.

   大米糯米各一杯

2. 第2步.

   淘净加水

3. 第3步.

   加盐

4. 第4步.

   精煮模式

5. 第5步.

   葱姜切碎

6. 第6步.

   煮好的米饭

7. 第7步.

   加葱姜末

8. 第8步.

   拌匀，用杵稍微捣至米粒粘在一起

9. 第9步.

   容器抹少许油，装入米饭，压实

10. 第10步.

    包裹保鲜膜，入冰箱冷藏一夜

11. 第11步.

    第二天取出脱模

12. 第12步.

    切块，每切一次，刀都要蘸水

13. 第13步.

    切好的样子

14. 第14步.

    油锅烧热

15. 第15步.

    炸至金黄

16. 第16步.

    沥油

17. 第17步.

    用厨房纸吸去多余油脂

18. 第18步.

    金灿灿的糍粑，小时候的味道……