最近我们这里的天气真是太舒服了，没有烈日当头，却总有凉风相伴，让人很容易就心情大好。天气好、心情也棒，就特别想好吃好喝的造起来！
虽然我经常做好吃的，但在这种想愉快放纵一把的情绪之下，“一般”的好吃当然无法满足我，必须得造点平时不怎么吃的，吃起来超满足又有点小罪恶感的——比如烤五花肉！
| 五花肉 | 600克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
五花肉去皮
去皮五花肉放入盐和黑胡椒，抓均匀腌制1小时以上
锅底刷少量的油大火烧热后转小火，放上五花肉（先煎去皮、肥肉多的一面）煎到焦黄色的时候翻面，将每一面都煎到焦黄色
煎好的五花肉放入烤箱200℃煎20分钟，10分钟左右的时候翻面一次
烤好后切片
完成
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