奥尔良炸鸡翅

奥尔良炸鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡中翅洗净，沥干水分，将鸡翅用牙签两面都扎些孔，这样方便入味

2. 第2步.

   放入新奥尔良腌料两汤匙，反复抓匀

3. 第3步.

   盖上保鲜膜放入冰箱腌制4-10个小时，时间越长越入味

4. 第4步.

   我们再来准备配料：一个鸡蛋、裹粉、面包糠，这些配料根据鸡翅的数量自由加减

5. 第5步.

   把鸡翅全身都均匀的沾上裹粉，再裹上一层蛋液，放入面包糠中，鸡翅沾满面包糠即可

6. 第6步.

   锅中放入适量的花生油，油温烧至6成热，分个下入鸡翅，关小火慢炸

7. 第7步.

   鸡翅炸制两面金黄就可以出锅了