竹笋焖无骨鸭爪

竹笋焖无骨鸭爪的做法
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竹笋焖无骨鸭爪的食材和调料

鸭掌250克
竹笋250克
香菇适量(喜欢就放多点)
十只(稍微小的)
生粉适量(用于勾芡)
1勺
适量
香菜2根
酱油一小勺(填色)

竹笋焖无骨鸭爪的做法步骤

  1. 第1步.竹笋焖无骨鸭爪的做法步骤 第1步

    竹笋切块,切块口感更好,放入高压锅大火七分钟左右转小火约二十分钟,把汤水倒出来,备用

  2. 第2步.竹笋焖无骨鸭爪的做法步骤 第2步

    竹笋汤水和无骨鸭爪一起放入高压锅大火转小火二十分钟

  3. 第3步.竹笋焖无骨鸭爪的做法步骤 第3步

    虾去壳,备用

  4. 第4步.竹笋焖无骨鸭爪的做法步骤 第4步

    鸭爪,虾,香菇,生粉加水勾芡,一直搅拌至稠,加入竹笋(盐,鸡精适量)最后加点酱油辅色,再加入香菜。

小贴士

竹笋不要切片,因为口感差很多

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