网红柠檬鸡爪

网红柠檬鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪清洗干净，我挑的都是肤白貌美的大长腿，哈哈。 剪指甲，习惯性动作，不剪难过。 每个鸡爪分两部分，刀切或者锋利的厨房剪拿来咔嚓咔嚓几下。 锅里加姜片、料酒、葱、鸡爪冷水下锅煮开准备煮鸡爪。煮十二分钟左右，煮好的鸡爪冷水冲一下，放入提前准备好的冰水

2. 第2步.

   煮鸡爪的间隙，准备另一部分配料，如图。

3. 第3步.

   大碗准备配料。陈醋，料酒适量，味极鲜酱油，砂糖，盐，麻油，搅拌，使糖融化，喜欢吃辣可以多放点辣椒，具体的量根据个人口感而定。 配料混合。

4. 第4步.

   加入所有材料拌匀，加盖保鲜膜，冰箱冷藏四小时以上。中间翻动，泡得更均匀入味。

5. 第5步.

   爽口美味，大热天配上冰啤🍺🍺🍺更棒！